Como apasionada por el CAFÉ y propietaria de LACOLADERA, me honra de decir que hemos creado un espacio acogedor y amigable donde nuestros clientes pueden disfrutar de un buen café, amenas conversaciones y exquisitos alimentos.
En nuestra cafetería, nos enorgullece utilizar granos de café de Alta Calidad que se cosechan y tuestan por expertos de diferentes regiones de Mexico, buscando con esto la excelencia en cada taza.
Nos encanta compartir nuestro conocimiento y conocer a nuestros clientes, aprender más sobre sus vidas y sus historias, como parte de nuestra misión, con cada bebida elevamos los estándares de calidad de esta hermosa bebida y con esto participamos en fomentar la cultura del café en Mexico.
Desarrollando con pasión mientras explora el mundo del CAFÉ
A pesar de lo que puedan imaginar, a mí no me gustaba el café… o bueno el café que bebía, como buen mexicano, soluble, con azúcar y claro… canela.
Ahora y desde hace 5 años, soy una barista apasionada y para mí el café es algo más que una simple bebida. Es una obra de arte, un proceso meticuloso que requiere de habilidad, paciencia, aprendizaje y amor. Me gusta experimentar con diferentes granos y mezclas, ajustando los tiempos de extracción, molienda y la cantidad de agua para obtener el sabor perfecto.
Creo que cada taza de café que preparo es una oportunidad para hacer feliz a alguien, por eso, mi trabajo es asegurarme de que cada cliente tenga la mejor experiencia posible.
El café es mi pasión, algo que me llena de energía y me inspira. Me encanta aprender todo lo que hay que saber sobre los diferentes granos y las técnicas de preparación creando comunidad con todos mis amigos baristas.
Para mí, el café no es sólo una bebida, es una forma de vida. Es un arte que requiere dedicación y pasión, y estoy orgullosa de ser una barista, compartir mi conocimiento y amor por el café con el mundo.
Coffee break
Nos encargamos de crear una experiencia única para ti y tus invitados. Desde reuniones corporativas hasta celebraciones íntimas, nuestro servicio de Coffee Break ofrece una selección cuidadosamente elaborada de bocadillos, una variedad de cafés gourmet, tés exquisitos y una variedad de opciones de repostería. Nuestro equipo profesional se encargará de todos los detalles, desde la preparación y presentación de las bebidas hasta la disposición elegante de los alimentos.
Box Lunch
En LaColadera entendemos la importancia de ofrecer opciones convenientes y deliciosas para tus eventos privados. Nuestros Box Lunch son la solución perfecta, combinando comodidad y sabor en cada caja.
– Cata de cafe: nos apasiona explorar los sabores y aromas únicos que ofrece el café. Nuestro servicio de Cata de Café te invita a sumergirte en un viaje sensorial, donde podrás apreciar la diversidad y la calidad de los granos de café de origen.
Capacitación
Entendemos los desafíos y emociones que conlleva emprender en el mundo del café. Nuestro servicio de Capacitación te brinda el conocimiento y las herramientas necesarias para comenzar tu propio negocio con confianza. Nuestro servicio de Formación de Baristas te brinda la oportunidad de adquirir habilidades profesionales y conocimientos sólidos en el arte de la preparación del café.
«Descubriendo mi historia: Un viaje de transformación personal y crecimiento»
